➡ Nährwertangaben:
Energie -360 kcal
Protein – 29,4 g
Fett – 25,3 g
Kohlenhydrate – 3,7 g
Wolken-Eier
nutzer2000
Ausstattung
Mixer
Schüssel
Backofen
Auflaufform
Pergamentpapier
Zutaten
100 g Tom Yao Sprossen (Soja- oder Mungbohnensprossen)
30 g roter Paprika, dünn geschnitten
1 EL gehackte geröstete Erdnüsse
Für das Dressing:
1 EL Limettensaft
1 EL Fischsauce
1 TL braunes Erythrit
1 TL gehackter Knoblauch
1 roter Thai Chili, gehackt
2 TL gehackte Minzblätter
Anweisungen
1
Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verquirlen.
2
Tom Yao Sprossen, Paprika und gehackte Nüsse zugeben.
3
Alles vorsichtig mischen und servieren.