➡ Nährwertangaben:
Energie – 122 kcal
Protein – 8 g (21%)
Fett – 8 g (58%)
Kohlenhydrate – 7 g (22%)
Ballaststoffe – 3,3 g
Tom Yao-Salat nach Thai-Art
nutzer2000
Ausstattung
Schüssel
Zutaten
100 g Tom Yao Sprossen (Soja- oder Mungbohnensprossen)
30 g roter Paprika, dünn geschnitten
1 EL gehackte geröstete Erdnüsse
Für das Dressing:
1 EL Limettensaft
1 EL Fischsauce
1 TL braunes Erythrit
1 TL gehackter Knoblauch
1 roter Thai Chili, gehackt
2 TL gehackte Minzblätter
Anweisungen
1
Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verquirlen.
2
Tom Yao Sprossen, Paprika und gehackte Nüsse zugeben.
3
Alles vorsichtig mischen und servieren.