➡ Nährwertangaben:
Energie – 136 kcal
Protein – 2,7 g (8%)
Fett – 13 g (86%)
Kohlenhydrate – 1,8 g (6%)
Ballaststoff – 0,7 g
Schokokekse ohne Backen
andrea-wieland
Ausstattung
Küchenmaschine oder Handrührgerät
Zutaten
100g Frischkäse, Zimmertemperatur
50g Butter, weich
1 EL Erythrit
1 TL Vanille Extrakt
1/3 Tasse Mandelmehl
1/4 Tasse zuckerfreie Schokoladenstückchen
Anweisungen
1
Geben Sie Frischkäse, Butter, Erythrit und Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine. Rühren bis die Masse glatt ist.
2
Fügen Sie das Mandelmehl hinzu und mischen Sie es zu einem glatten Teig.
3
Heben Sie die Schokoladenstückchen unter die Mischung.
4
Teilen Sie den Teig in mundgerechte Kugeln und drücken Sie ihn vorsichtig flach.
5
Bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.