➡ Nährwertangaben:

Energie -807,5 kcal
Protein – 38,1 g
Fett – 71,1 g
Kohlenhydrate – 3,8 g

Gegrilltes Schweinekotelett

nutzer2000
Vorbereitungszeit
5 min
Kochzeit
20 min
Portionen
1
Gesamtzeit
25 min

Ausstattung

  • Grillpfanne

  • Schüssel

Zutaten

  • 1 Schweinekotelett, aufgeschnitten, geöffnet entlang des Knochens

  • Schwarzer Pfeffer

  • Salz

  • 1/2 EL Öl

  • 1/2 Tasse Rotkohl, zerkleinert

  • 2 EL Karotten, zerkleinert

  • 1 1/2 EL Mayonnaise

Anweisungen

1
Das Schweinekotelett mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen. Das ganze Fleisch einreiben.
2
In eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze Öl hinzufügen.
3
Das Schweinekotelett hinein legen. 5 Minuten braten dann wenden und weitere 5 Minuten braten lassen.
4
Erhöhen Sie die Temperatur und braten Sie das Kotelett weitere 5 Minuten von jeder Seite.
5
In der Zwischenzeit Rotkohl, Karotte und Mayonnaise in einer Schüssel mischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, gut umrühren.
6
Das Fleisch mit Krautsalat servieren.