➡ Nährwertangaben:
Energie – 147 kcal
Protein – 5 g (10%)
Fett – 11 g (66%)
Kohlenhydrate – 10 g (24%)
Ballaststoffe – 2,5 g
Champignons Stroganoff
nutzer2000
Ausstattung
Pfanne
Zutaten
75 g Champignons
20 g Schalotten, in Röllchen geschnitten
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Paprikapulver
¼ TL Salz
2 EL saure Sahne
1 EL gehackte Petersilie
Anweisungen
1
Butter in einer Pfanne erhitzen.
2
Schalotten und Pilze hinzufügen. 2-3 Minuten anbraten.
3
Salz, Knoblauch und Paprikapulver hinzufügen. Leicht anbraten, dabei vorsichtig umrühren.
4
Sauerrahm hinzufügen und eine weitere Minute rühren.
5
Mit gehackter Petersilie bestreuen.